Cách làm bánh canh bột mì thơm ngon tại nhà mùa dịch covid-19

Rate this blog

Nhiều chị em muốn nấu món bánh canh cho gia đình thưởng thức trong thời gian giã cách xã hội dịch covid-19, nhưng lại chưa biết làm sợi bánh. Vậy hãy cùng xem hướng dẫn cách làm bánh canh bột mì đơn giản mà thơm ngon đãi cả nhà nhé

Nguyên liệu làm bánh canh bột mì

  • 300g bột mì
  • Muối, nước lọc
Nguyên liệu làm bánh canh bột mì

Cách chế biến sợi bánh canh bột mì

Bước 1: Nhào bột

  • Bạn cho số lượng bột mì trộn đều cùng ½ muỗng cà phê muối.
  • Cho nước sôi vào từ từ vào hỗn hợp để bột trở nên sánh lại và bạn tiến hành nhào bột bằng tay cho đến khi không còn dính tay nữa nhé. Bạn cũng nên lưu ý không đổ quá nhiều để bột bị nhão và không mịn.
Cách chế biến sợi bánh canh bột mì
  • Sau khi cục bột đủ dày và mịn, bánh hãy vo tròn cục bột và dùng màng bọc thực phẩm để ủ trong vòng 30 phút lần đầu.
  • Bạn tháo gỡ màng bọc và tiếp tục nhào bột trong vòng 5 phút trước khi lại vo tròn và bọc bột ủ lần thứ hai trong 30 phút. Bạn lặp lại bước này cho tới khi ủ hết lần thứ ba và nhào bột lần cuối.

Bước 2: Làm sợi bánh

  • Cán mỏng 3 – 4mm bột và cắt thành sợi vừa ăn. Bạn lưu ý khi đang cán và cắt bột thì rắc thêm bột khô để sợi mì không bị dính lại với nhau nhé.
  • Sau khi tạo thành sợi thì bạn để vào một cái tô, dùng màng thực phẩm bọc lại cho vào tủ lạnh,
Làm sợi bánh canh

Bước 3: Nấu sợi bánh

Khi bạn cần ăn thì hãy lấy sợi bánh ra trụng nước sôi cho thật chín trước khi chế biến nhé.

Nấu sợi bánh canh bột mì

Trên đây là cách làm bánh canh bột mì vô cùng đơn giản tại nhà sẽ tăng thêm tính đa dạng trong thực đơn của bạn mỗi khi cả thèm một tô bánh canh 100% nhà làm. Chúc bạn thành công nhé!

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

So sánh, tìm kiếm giá rẻ nhất
Logo
Compare items
  • Total (0)
So sánh
0
Shopping cart