Bắp rang bơ là một trong những món ăn vặt rất thơm ngon. Món bắp rang bơ hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà mùa giã cách xã hội này nhé. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn cách làm bắp rang bơ đơn giản nhất
Nguyên liệu làm Bắp rang bơ
- Hạt bắp khô 200 gr(có bán ở siêu thị)
- Đường cát trắng 200 gr
- Bơ nhạt 100 gr
- Dầu ăn 2 muỗng canh
- Bột vani sugar 8 gr
Cách làm Bắp rang bơ vị caramel giòn thơm
Bước 1: Nổ bắp
- Đặt nồi lên bếp, cho 30ml dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì đổ 150gr bắp vào nồi, dùng đũa đảo vài vòng và đậy nắp lại. Khi nào nghe tiếng bụp (tiếng bắp nổ), nhấc nồi lên xoay theo chiều kim đồng hồ vài vòng rồi lại đặt xuống.
- Cứ 15 giây nhấc nồi lên xoay vòng,lặp lại đến khi nào không còn nghe tiếng bắp nổ nữa thì thôi. Nhấc nồi bắp ra,đổ bắp ra khay cho nguội (nhớ phải để nguội nhé).
Bước 2: Làm sốt caramel
- Đặt 1 nồi to khác lên bếp,cho 200gr đường và 30ml nước vào nồi. Không dùng đũa khuấy, bạn cứ đun trên lửa nhỏ cho đến khi đường bắt đầu ngả màu cánh gián (màu caramel).
- Lưu ý: Bạn không nên dùng đũa khuấy nhiều lần, vì khi đường chưa tan mà bạn khuấy sẽ dễ làm được bị vón cục và không lên màu.
Bước 3: Trộn bắp nổ với caramel
- Khi đường ngả màu cánh gián bạn cho vào thêm 50ml nước, 60gr bơ lạt, dùng đũa khuấy tan bơ trên lửa vừa rồi cho bắp vào đảo khoảng 2 phút cho bắp áo đều phần sốt caramel rồi tắt bếp.
- Cuối cùng bạn cho khoảng 8gr bột vani sugar vào nồi bắp. Đậy nắp và xóc đều lên cho bắp được thơm ngon hơn.
Bước 4: Hoàn thành công thức cách làm bắp rang bơ thơm ngon
Món bắp rang bơ cực đơn giản, vị ngọt thanh thơm lừng caramel, bắp nổ đều và giòn giòn không chỉ làm các bé say mê mà cả người lớn cũng phải ghiền món ăn vặt này đấy nhé!
Hy vọng cách làm bắp rang bơ vị caramel sẽ đem đến gia đình bạn một món ăn vặt thơm ngon sum vầy những buổi tối. Chúc bạn thực hiện thành công và nhớ chia sẻ thành phẩm cùng Điện máy XANH nhé!
