Cách làm chà bông thịt heo chuẩn vị mẹ làm thơm ngon đơn giản tại nhà

SaveSavedRemoved 0
Rate this blog

Chà bông thịt heo là món ăn vặt ưa thích của các bạn nhỏ, thay vì mua ngoài hàng sợ chất lượng kém, bạn có thể tự học công thức Cách làm chà bông thịt heo rất đơn giản với nguyên liệu quen thuộc và thao tác dễ dàng. Cùng thực hiện ngay món này nha!

Nguyên liệu làm Chà bông thịt heo

  • Thịt thăn heo 500 gr 
  • Hành tím 2 củ(băm nhỏ) 
  • Quế khô 1 nhánh 
  • Dầu ăn 2 muỗng canh 
  • Nước mắm 3 muỗng canh 
  • Gia vị thông dụng 1 ít(Đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)
Nguyên liệu làm Chà bông thịt heo

Cách làm Chà bông thịt heo

Bước 1: Sơ chế và luộc thịt heo

  • Thịt thăn heo mua về rửa sạch, để khử mùi bạn đem thịt ngâm trong nước muối loãng trong vòng 2 – 3 phút rồi vớt ra, rửa lại với nước rồi để ráo.
  • Cắt thịt heo theo thớ thịt thành những miếng vừa ăn khoảng 1 lóng tay.
  • Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 lít nước nấu sôi, cho thịt heo vào luộc khoảng 8 – 10 phút cho chín tới, bạn vớt sạch bọt nếu có nha, tiếp đó vớt ra rửa lại nước sạch, để ráo.
Sơ chế và luộc thịt heo

Bước 2: Ướp thịt

  • Ướp thịt cùng 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, hành tím băm.
  • Trộn đều và để ướp khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Ướp thịt

Bước 3: Nấu thịt

  • Tiếp theo, đổ thịt vào nồi cùng hai chén nước, thêm 1 nhánh quế khô, nấu ở lửa vừa khoảng 15 phút cho đến khi lượng nước trong nồi còn khoảng 1/2 chén thì bạn tắt bếp.
  • Gắp thịt ra đĩa cho ráo nước, nhớ giữ lại phần nước thịt vừa nấu thịt.
Nấu thịt

Bước 4: Làm chà bông

  • Bạn xé thịt dọc thớ thành những miếng nhỏ rồi cho vào cối xay thịt, xay ở công suất thấp 2 lần, mỗi lần 30 giây cho thịt nhỏ ra.
  • Sau đó bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho thịt vào xào khoảng 3 phút cho thịt săn lại, rồi đổ nước nấu thịt còn lại vào.
  • Bạn đảo chà bông khoảng 15 – 20 phút trên lửa nhỏ đến khi hơi vàng là được.
Làm chà bông

Bước 5: Hoàn thành món chà bông thịt heo chuẩn vị mẹ làm

Chà bông thịt heo thực hiện theo công thức này vô cùng nhanh chóng và đơn giản. Hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn, còn chần chờ gì mà không vào bếp trổ tài ngay nhé!

Hoàn thành món chà bông thịt heo chuẩn vị mẹ làm

Chỉ cần bỏ chút thời gian học công thức cách làm chà bông thịt heo, bạn đã có món chà bông thịt heo thơm ngon, đảm bảo vệ sinh để cả nhà yên tâm thưởng thức rồi. Chúc bạn thành công!

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

So sánh, tìm kiếm giá rẻ nhất
Logo
Register New Account
Reset Password
Compare items
  • Total (0)
So sánh
0