Dâu tằm chứa rất nhiều lợi ích nên hãy bổ sung dâu tằm trong thực đơn hàng ngày của bạn. Nếu chưa biết làm món gì, hãy tham khảo cách làm dâu tằm ngâm đường trong bài viết dưới đây, vừa giải nhiệt hiệu quả vừa chứa đầy chất dinh dưỡng. Bắt tay vào bếp làm thôi nào!
Nguyên liệu làm siro dâu tằm
- 2kg dâu tằm
- 2kg đường
Mẹo hay: Để làm được siro dâu tằm ngâm đường ngon, bạn nên chọn trái dâu to, cứng, không bị dập. Chọn trái dâu màu có màu sẫm, tím đen.
Cách làm dâu tằm ngâm đường
Bước 1: Sơ chế dâu tằm
Ngâm dâu tằm trong nước muối khoảng 15 phút, rửa sạch với nước rồi cho vào rổ, để ráo nước.
Bước 2: Ngâm dâu tằm
- Chuẩn bị 1 hũ đựng lớn. Bạn ngâm dâu tằm theo từng lớp: Dâu – đường – dâu – đường – dâu – đường (thực hiện lần lượt đến khi hết nguyên liệu).
- Bạn rải và phủ đều đường lên dâu rồi đậy nắp thật chặt, ngâm từ 5- 6 ngày cho dâu ra hết nước.
Bước 3: Chế biến siro dâu tằm ngâm đường
- Bạn sử dụng rây lọc, chắt bã và lấy nước. Bã dâu tằm bạn có thể sử dụng làm mứt. Phần nước bạn đun từ 3-5 phút sau đó để nguội. Khi uống, bạn cho khoảng 5ml nước cốt siro và thêm 200ml nước để thưởng thức.
- Phần còn dư bạn đóng vào các chai rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần.
Bước 4: Hoàn thành công thức cách làm dâu tằm ngâm đường
Vậy là món siro dâu tằm đã hoàn thành rồi. Rất đơn giản và dễ làm phải không nào? Màu đỏ thẫm của siro rất bắt mắt và hấp dẫn luôn. Mùi thơm và vị ngọt thanh cực kỳ kích thích. Ly dâu tằm thơm ngon và mát lạnh, rất thích hợp để giải nhiệt khi hè về.
Chỉ với một ít thời gian và công sức là bạn đã có ngay một loại thức uống vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng rồi. Không chỉ tốt cho sức khỏe mà siro dâu tằm cũng rất tốt cho da đó. Hãy vào bếp để chế biến ra loại nước đa năng này nhé!
>>> Xem thêm: Cách làm rượu dâu tằm tăng đề kháng, tốt cho tiêu hóa tại nhà
>>> Xem thêm: Cách làm lê hấp đường phèn trị ho cực hiệu quả sau hậu Covid-19
>>> Xem thêm: Cách làm tỏi ngâm mật ong đơn giản tăng cường miễn dịch thời covid-19
>>> Xem thêm: Cách làm tỏi xanh ngâm chua ngọt giòn ngon mà đơn giản
