Nếu bạn đang tìm một loại nước chấm hoàn hảo cho những món ăn yêu thích, cùng xem bài viết dưới đây nhé. Chúng tôi sẽ giúp bạn có được cách làm muối chấm hải sản thơm ngon đơn giản dể làm nhé
Nguyên liệu làm muối chấm hải sản
- Ớt xiêm xanh: 100 gr
- Chanh không hạt: 2 trái
- Sữa đặc: 60 gr
- Đường trắng: 50 gr
- Muối: 15 gr
- Lá chanh: 10 lá non
Cách làm muối chấm hải sản
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm nước chấm
- Ớt xiêm bỏ hạt và cuống. Nên chịu khó bỏ hạt ớt để cho màu sắc của muối đẹp hơn, không bị lẫn hạt ớt và muối chấm sẽ đỡ cay hơn.
- Lá chanh cắt nhỏ, có lá chanh muối sẽ có màu xanh đẹp và dậy mùi thơm hơn.
- Chanh gọt vỏ, tách múi. Ở đây mình sử dụng chanh không hạt, nếu bạn nào sử dụng chanh có hạt thì nhớ bỏ phần hạt đi nhé, hạt chanh sẽ làm muối có vị đắng rất khó ăn.
Bước 2: Chế biến nguyên liệu đã chuẩn bị làm muối chấm hải sản
- Cho các nguyên liệu khô: ớt, lá chanh, muối, đường vào máy xay nhuyễn.
- Sau đó cho 2 nguyên liệu ướt là sữa đặc và múi chanh đã tách vào. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện và dần trở nên mịn hơn.
- Bạn nên nếm lại lần nữa và nêm nếm cân chỉnh theo khẩu vị nhà mình nha.
Bước 3: Hoàn thành công thức cách làm nước chấm hải sản thơm ngon
Muối ớt xanh có màu sắc bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt có đủ, đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.
Trên đây, là cách làm muối chấm hải sản từ những nguyên liệu quan thuộc và rất dể làm. Bạn hãy lưu lại để khi thưởng thức hải sản thì làm ngay món nươc chấm thần thánh này nhé. Chúc bạn thành công!
