Cách làm mứt bưởi từ cùi bưởi the mát không bị đắng cho mùa Tết 2022

Rate this blog

Vỏ bưởi sau khi ăn bạn đừng bỏ đi mà hãy gọt lấy phần cùi trắng làm mứt, món mứt cùi bưởi trắng ngần, the ngọt lạ miệng ăn hoài không ngán được chuyên mục vào bếp sẽ hướng dẫn cách làm mứt bưởi trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm Mứt bưởi

  • Bưởi 2 trái 
  • Đường 500 gram 
  • Muối 2 muỗng canh
Nguyên liệu làm Mứt bưởi

Cách làm mứt bưởi từ cùi bưởi thơm ngon

Bước 1: Sơ chế cùi bưởi làm mứt bưởi

  • Bưởi bạn bóc lấy vỏ, gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài, lấy phần cùi trắng để làm mứt.
  • Cùi bưởi bạn cắt miếng lớn khoảng 10cm, cho vào thau bóp nhẹ nhàng với 2 muỗng canh muối, sau đó xả qua nước lạnh 5 lần. Cuối cùng bạn bóp nhẹ để cùi bưởi ra bớt nước.
Cách làm mứt bưởi từ cùi bưởi thơm ngon

Bước 2: Luộc cùi bưởi

  • Đun sôi nồi nước, thả cùi bưởi vào luộc 3 – 4 phút rồi vớt ra, đổ phần nước luộc này đi. Đun một nồi nước khác lại thả cùi bưởi vào luộc 3 phút rồi vớt ra ngâm cùi bưởi vào âu nước đá 15 phút.
  • Sau 15 phút bạn vớt cùi bưởi ra, ấn nhẹ để ra bớt nước.
  • Cho vào thau 140g đường hòa tan với 500ml nước rồi cho cùi bưởi vào trộn đều, ướp 3 tiếng cho đường ngấm sâu vào bên trong cùi bưởi
Luộc cùi bưởi

Bước 3: Sên mứt bưởi

  • Bạn đặt chảo lên bếp cho vào 260g đường cùng 1 lít nước lạnh, đun lửa nhỏ cho đường tan hết thì trút cùi bưởi vào sên.
  • Để lửa nhỏ và đảo đều tay cho đường ngấm hết vào cùi bưởi và cạn nước thì tắt bếp.
Sên mứt bưởi

Bước 4: công đoạn cuối cùng làm mứt bưởi

Bạn lấy cùi bưởi đem phơi nắng khoảng 2 giờ để mứt khô ráo. Khi ăn nếu thích ngọt hơn bạn có thể lăn mứt với đường trắng để đường bao quanh mứt.

Công đoạn cuối cùng làm mứt bưởi

Bước 5: Hoàn thành công thức cách làm mứt bưởi thơm ngon từ cùi bưởi

Từ nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi bạn lại có thể chế biến thành một món mứt bưởi trắng tinh đẹp mắt hương vị dai ngọt, the mát vô cùng hấp dẫn.

Hoàn thành công thức cách làm mứt bưởi thơm ngon từ cùi bưởi

Không quá khó để có thể học cách làm mứt bưởi từ cùi bưởi trắng tinh, độc đáo cho những ngày giáp tết 2022 nhé. Chúc các bạn thành công!

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

So sánh, tìm kiếm giá rẻ nhất
Logo
Compare items
  • Total (0)
So sánh
0
Shopping cart