Cách làm sữa chua Hy Lạp ngon nhất tại nhà bằng nồi cơm điện mùa dịch

SaveSavedRemoved 0
Rate this blog

Sữa chua Hy Lạp là 1 loại sữa chua với hàm lượng protein cao tốt cho người đang muốn giảm cân. Làm thế nào để tự làm ly sữa chua Hy Lạp tại nhà cho gia đình thân yêu cùng thưởng thức? Cùng vào bếp tham khảo cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện ở đây nhé!

Nguyên liệu làm Sữa chua Hi Lạp

  • Sữa tươi nguyên kem 1 lít 
  • Sữa đặc có đường Vinamilk 130 g(khoảng 1/3 hũ sữa đặc) 
  • Sữa chua Vinamilk không đường 1 hộp
  • Dụng cụ thực hiện: Nồi cơm điện, tô, muỗng, rây, vải lọc và nhiệt kế nếu có
Cách làm sữa chua Hy Lạp ngon nhất tại nhà bằng nồi cơm điện mùa dịch

Cách làm sữa chua Hy Lạp thơm ngon mùa dịch

Bước 1: Nấu hỗn hợp sữa chua

  • Đun sữa tươi với sữa đặc, khuấy đều tay tránh cho sữa bị khê. Đun sữa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để sữa nguội khoảng 50 độ (kiểm tra bằng cách nhỏ sữa lên tay, cảm thấy ấm, không phỏng là được).
  • Lấy sữa ấm hoà với sữa chua để sữa chua tan, không bị vón cục.
  • Cho sữa chua vào nồi sữa ấm, khuấy đều nhẹ nhàng theo một chiều trong 2 phút.
Cách làm sữa chua Hy Lạp thơm ngon mùa dịch

Bước 2: Ủ sữa chua

Cho sữa chua vào nồi cơm điện, đóng nắp nồi lại và nhấn nút Warm trong 30 phút rồi rút điện, ủ từ 6 đến 8 giờ là sữa đã đông thành sữa chua.

Ủ sữa chua

Bước 3: Lọc sữa chua

Cho sữa chua ra tô, dùng phới lồng trộn đều. Lúc này bạn để ý, sữa chua không bám vào phới lồng (hình 1).

Chuẩn bị 1 cái tô, 1 cái rây, để miếng vải lọc lên rây. Sau đó lấy hỗn hợp sữa chua đổ lên miếng vải rồi buộc miếng vải bên trong chứa sữa chua lại để nước từ hỗn hợp sữa chua được tách ra khỏi sữa (hình 2). Cho tô sữa chua này vào tủ lạnh từ 12 – 18 tiếng để nước được tách hoàn toàn.

Lọc sữa chua

Bước 4: Thành phẩm

Phần nước sữa chua ở dưới tô rất tốt cho sức khoẻ, hoàn toàn có thể uống được, tuy nhiên không thích hợp cho người có bệnh dạ dày.

Sau khi sữa chua tách nước thành công, ta được sữa chua Hy Lạp. Bạn dùng phới lồng trộn đều lên sẽ thấy sữa chua Hy Lạp bám chặt và dẻo quanh phới lồng.

Thành phẩm

Sữa chua Hi Lạp không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe giúp cho bạn có một làn da đẹp và năng lượng dồi dào. Hãy cùng thực hiện với công thức Cách làm sữa chua Hy Lạp của nhé.

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

So sánh, tìm kiếm giá rẻ nhất
Logo
Register New Account
Reset Password
Compare items
  • Total (0)
So sánh
0