Cách làm sườn non chay nướng mè hấp dẫn mới lạ ngon miệng mùa dịch

Rate this blog

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn non chay nướng mè thơm ngon, đơn giản không thua gì món mặn cho những dịp Rằm thêm phần thanh tịnh.

Nguyên liệu làm Sườn non chay nướng mè

  • Sườn non chay 500 gr(đậu hũ ky) 
  • Hạt nêm 1 muỗng canh 
  • Đường 1.5 muỗng canh 
  • Nước tương 2 muỗng canh 
  • Dầu hào 1 muỗng canh 
  • Ớt băm 10 gr Sả băm 20 gr 
  • Mè rang 10 gr 
  • Nước chao 1/2 muỗng canh 
  • Chao trắng 1/2 muỗng canh 
  • Chao đỏ 1 muỗng canh 
  • Nước màu 1 muỗng cà phê 
  • Dầu ăn 2 muỗng canh
Cách làm sườn non chay nướng mè hấp dẫn mới lạ ngon miệng mùa dịch

Cách chế biến Sườn non chay nướng mè

Bước 1: Sơ chế sườn non

Sườn non chay sau khi mua về các bạn rửa sơ với nước cho sạch bụi bẩn, sau đó mang ngâm với nước khoảng 30 phút cho sườn nở mềm, vắt ráo.

Cách chế biến Sườn non chay nướng mè

Bước 2: Làm sốt

Để pha sốt ướp sườn non chay, các bạn cho vào tô 1 muỗng canh hạt nêm, 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 10gr ớt băm, 20gr sả băm, 10gr mè rang, 1/2 muỗng canh nước chao, 1/2 muỗng canh chao trắng, 1 muỗng canh chao đỏ, 1 muỗng cà phê nước màu, 2 muỗng canh dầu ăn. Khuấy đều tay để gia vị tan đều.

làm sốt

Bước 3: Ướp sườn non

Cho phần sườn non chay vào tô sốt, trộn đều và ướp sườn khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Ướp sườn non

Bước 4: Nướng sườn non

  • Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 10 phút.
  • Cho sườn non chay ra khay rồi bỏ vào lò, nướng ở 200 độ trong vòng 5 – 10 phút là hoàn thành.
Nướng sườn non chay

Bước 5: Thành phẩm

Sườn non chay khi hoàn thành có màu sắc và mùi hương cuốn hút. Sườn non chay dai dai, đậm đà hương vị đặc trưng từ mè, chao và các loại gia vị khác. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với bún và tương đậu ngọt hoặc cuốn bánh tráng với các loại rau sống!

Thành phẩm sườn non chay nướng mè

Thật đơn giản để thực hiện món sườn non chay nướng mè cực kỳ hấp dẫn này đúng không nào? Cùng vào bếp và trổ tài ngay nhé!

We will be happy to hear your thoughts

Leave a reply

So sánh, tìm kiếm giá rẻ nhất
Logo
Shopping cart